IL SENSO DEL CHIAROSCURO. Gli Champagne Blanc de Noirs

Venerdì 15 giugno alle ore 21.00.  Un laboratorio di degustazione di champagne, il primo di due, che ruota attorno all’assaggio di 9 Blanc de Noirs, realizzati con uve che portano in dote allo Champagne i caratteri di carnosità e sensualità senza rinunciare al “chiaroscuro”. Conduce il seminario con approfondimento sul territorio e degustazione, la sommelier Monica Coluccia.
Posti limitati. Necessaria la prenotazione. Costo 50 euro

Flavien Nowack, La Fontinette Extra Brut 2013
Marie Courtin, Résonance Extra Brut
Michel Furdyna, La Loge Brut 2006
Fleury, Blanc de Noirs Brut
Benoit Lahaye, Blanc de Noirs Extra Brut
Vouette & Sorbée, Fidéle Brut
Laherte Frères, Les Longues Voyes Extra Brut Premier Cru
Marie-Noelle Ledru, Cuvée de Goulté Extra Brut Grand Cru
Savart, L’Ouverture Brut Premier Cru