Vini e Terre di Borgogna
Un seminario sulla Borgogna diviso su tre serate, per capire come terroir e storia abbiano modellato nel tempo due grandi uve come Pinot Nero e Chardonnay. Vini e terre di Borgogna è un libro che ci verrà presentato dal suo autore, ma anche una introduzione ad uno dei luoghi del …
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Autunno con il Dogliani
Il nuovo evento autunnale della Bottega del Vino Dogliani Docg in collaborazione con la Cantina Comunale di La Morra. Sei giornate per incontrare i produttori della Bottega e assaggiare i loro vini. Ogni domenica sranno presenti a Dogliani otto produttori con i loro banchi di assaggio e i loro vini …
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Alta Langa. Il Metodo Classico piemontese.
Giovedì 26 luglio 2018 ore 21.00 L’Alta Langa presentata da Giulio Bava. Per accrescere la nostra conoscenza dell’Alta Langa DOCG, capirne genesi e natura, e discutere delle prospettive future, il presidente del Consorzio dell’Alta Langa, ed enologo, Giulio Bava, presenterà il lavoro del consorzio e ci farà conoscere i vini …
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IL SENSO DEL CHIAROSCURO. Gli Champagne Blanc de Noirs
Venerdì 15 giugno alle ore 21.00. Un laboratorio di degustazione di champagne, il primo di due, che ruota attorno all’assaggio di 9 Blanc de Noirs, realizzati con uve che portano in dote allo Champagne i caratteri di carnosità e sensualità senza rinunciare al “chiaroscuro”. Conduce il seminario con approfondimento sul …
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NEBBIOLO IN BOLLA UNO
24 maggio ore 18,30 Nebbiolo in bolla uno Una serata con il Nebbiolo Metodo classico, buona musica e buon cibo. In mescita dodici vini delle aziende Germano, Parusso, Josetta Saffirio, 460 Casina Bric, Erpacrife, Ballarin, Conterno, Boglietti, Negro, Cascina Chicco. DJ set live con Paolo Scalabrino e panini gourmet per …
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