Zabaldano

Sul crinale della collina di Valdibà, a fianco della cappella di San Bartolomeo, sorge la piccola azienda agricola di Marco Zabaldano. La cascina appartiene alla famiglia Zabaldano da oltre un secolo e si trova sospesa su due versanti della collina coperti da vigneti. Marco, dopo aver lavorato anni altrove, è tornato ad occuparsi della vigna nel 2002. Oggi cura 5,5 ettari: la maggior parte a dolcetto, una parte più piccola a barbera e nebbiolo.  La produzione annua è di circa  8000 bottiglie. Produce due tipi di Dogliani tradizionali e un Barbera più un nebbiolo affinati in legno
Le vigne sorgono principalmente in un unico appezzamento, a picco in un pendio sottostante la cascina e la cantina, in una posizione fortunata e panoramica, e sono abbarbicate su una delle colline più belle di Dogliani.
I terreni dell’azienda sono situati nei pressi della cantina, nella zona di San Bartolomeo.