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COME ARRIVARE
AZIENDA AGRICOLA RIBOTE
DI PORRO BRUNO E FIGLIO
Borg. Valdiberti, 24 – 12063 Dogliani (CN)
tel +39 0173.70371
fax +39 0173.70371
info@ribote.it
L’azienda Ribote prende il nome dalla cascina situata sulle pendici collinari al confine fra Dogliani e Monforte d’Alba. L’azienda e’ a conduzione familiare e vanta una tradizione secolare: da sempre siamo una famiglia di agricoltori e produciamo vino. L’amore e il rispetto per la terra viene tramandato da generazioni.
Le bottiglie si fregiano delle etichette ideate e incise dall’amico Gianni Gallo che ha avuto la capacita’ di tradurre le forme della natura di Langa nelle sue opere.
Coltiviamo con passione, rigorosamente biologico, 20 ettari di vigneti situati in localita’ San Luigi a Dogliani e in localita’ Bussia a Monforte D’Alba.
DOGLIANI DOCG RIBOTE
VITIGNO: Dolcetto 100%.
SOTTOZONA E VIGNETO CON TIPOLOGIA TERRENO:
Sottozona San Luigi, terreno calcareo.
EPOCA VENDEMMIA:
Metà settembre.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:
Cemento e acciaio.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° – 18° C.
CARATTERISTICHE DEL VINO E SUO ABBINAMENTO CON IL CIBO:
Ha un colore rosso rubino, morbido, profumo intenso di eccellente struttura. Si abbina con tutte le portate.
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