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APERTURA AL PUBBLICO

Aperti dalle 08.00 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 18.00  tutti i giorni, anche Sabato e Festivi compresi.
Siamo chiusi soltanto: Martedì Grasso al pomeriggio, Pasqua, Ferragosto, Tutti i Santi, Natale e Capodanno, il Primo Maggio, Santo Stefano, Epifania.


LINGUE PARLATE

INGLESE, FRANCESE, TEDESCO


COME ARRIVARE

MAPPA

 


CANTINA CLAVESANA S.C.A.
Frazione Madonna della Neve, 19 – 12060 Clavesana (CN)
tel +39 0173.790451
fax +39 0173.790449
www.inclavesana.it
siamodolcetto@inclavesana.it

Dal 1959 Clavesana Siamo Dolcetto è il più grande produttore al mondo di uva Dolcetto e di vino Dogliani docg: produce il 12% (circa 2 milioni di pezzi) dell’imbottigliato di vino da Dolcetto, vitigno tipico della Langa meridionale, che rappresenta anche l’80% della produzione aziendale e dei vigneti, coltivati dai 280 soci: 370 ettari (pari a 970 “giornate” piemontesi), di cui 300 destinati al Dogliani docg. Consapevole del suo ruolo di punta di riferimento, non solo vinicolo, sul territorio, la cantina è impegnata da sempre a garantire il mantenimento di una viticoltura a misura d’uomo, delle tradizioni e del paesaggio. Ha fatto della vecchia scuola rurale alle Surie il proprio “pensatoio aziendale”, circondandolo di vigneti sperimentali. E organizza con regolarità eventi legati a vino, ruralità e enogastronomia. Clavesana produce Dogliani docg e Dogliani Superiore docg in varie linee, premiati su numerose guide specializzate. Damiano Sicca è il direttore di Clavesana, di cui è anche il responsabile tecnico della produzione, e Giovanni Bracco ne è il presidente, riconfermato dal 1987. L’agronomo è  Andrea Abbona e il consulente enologico Gianfranco Cordero.

CLAVESANA DOGLIANI DOCG

Il Dogliani è il Dolcetto Dolcetto. Del primo produttore di Dolcetto su Terra questa è la prima etichetta – quella che circola per la maggiore ed è frutto del più gran numero delle vigne più alte in Piemonte, nelle mani dei Coviticoltori in Clavesana: oltre mille Giornate premiate con l’Argento al Decanter World Wine Awards 2012 e con l’Argento anche a Sélections Mondiales des Vins Canada 2012. A noi che Siamo Dolcetto, fan premio i nostri Clienti!

VIGNETI

 

DOGLIANI: 450 ettari totali
– Dogliani DOCG: 375 ettari
– Dogliani Superiore DOCG: 25 ettari

BARBERA: 50 ettari

NEBBIOLO: 20 ettari

ALTRI VINI

 

LINEA IL QUATTRINO
Raccoglie i quattro vini a base dolcetto che rapresentano la produzione più importante e caratterizzante della Cantina. Accanto al vino selezionato come il più rappresentativo, il Clavesana Dogliani Docg, troviamoIL CLOU – Dogliani Superiore DOCG
AVUS  –  Langhe Dolcetto
SANSOSSI  –  Vino aromatizzato alla china

LINEA ALLAGIORNATA
Le etichette “Allagiornata” si distinguono per i numi del socio conferente che ha un appezzamento di dimensioni ridotte adatte ad una produzione di Dogliani superiore legato ad uno specifico luogo e ad uno specifico viticoltore. Nell’ etichetta si trovano anche le coordinate dell’appezzamento per poterlo individuare con precisione.ALLA GIORNATA 110 Socio conferente in Borgata Costapra – Clavesana
ALLA GIORNATA 360 Socio conferente in Borgata Santa Lucia – Dogliani
ALLAGIORNATA 474  Socio conferente in Borgata Torri – Bastia
ALLAGIORNATA 587 Socio conferente in Bastia

LINEA C’LAN
Raccoglie le denominazioni di vino prodotte dai soci all’interno del territorio della denominazione ma non provenienti da uve dolcetto,  e quelle fuori dalla zona del Dogliani Docg

ASTR  –  Moscato d’Asti DOCG
ERO  –  Roero Arneis DOCG
ERA  –   Barbera d’Alba Doc
LAN  –  Langhe Nebbiolo Doc
NEH  –  Nebbiolo d’Alba Doc
OLO  –  Barolo Docg
PIE  –   Piemonte Barbera Doc